- >> 醋的悠久历史
相传夏代杜康的儿子黑塔，在长江岸边设了脑一家糟坊，有一次汛期一来，江水浸泡了糟缸，工人被迫每天翻缸，泡到二十一天的酉时，一开缸顿觉香气扑鼻，口尝之，酸中带甜，黑...[详细]
005/27 11:07 - >> 醋为百药之长
醋在医书中称谓：《伤寒论》中称“苦酒”。《本草经集注》中称“淳酢”。《别录》中称“醯”。《食疗本草》中称“米醋”。传统医学认为：“醋味酸苦性温，入肝、胃，...[详细]
005/27 11:05 - >> 老醋之古代应用
山西老陈醋精选五谷，按照古法酿造， 对人体益处颇多。古代对这种传统工艺酿造的食醋有大量记载，并对其实用性有所研究。 ①《别录》：’消痈肿，散水气，杀邪毒。 ②...[详细]
005/27 10:41 - >> 【醋的来历】谁发明了醋？
醋”中国古代称之为“酢”、“苦酒”，把“醋”称之为“苦酒”，说明“醋”是起源于“酒”。醋，传说是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来。 就在杜康发明...[详细]
005/27 10:40 - >> 【醋的故事】“吃醋”的典故
关于“吃醋”在中国民俗文化中有一人人皆知的意思，就是嫉妒婚恋对手的意思，这种意思的来历还有一个典故。据传唐太宗时期，一代名相房玄龄，虽为政有道，但有一样惧内...[详细]
005/27 10:39 - >> 【醋的故事】“缴枪不缴醋葫芦”
山西人爱吃醋，在全国都是闻名的，车行榆次各国道省道段两边就是“醋林”啊。而且一直以来都有一句有名的笑谈来形容山西人爱吃醋，就是“山西老西爱吃醋，交枪不交醋...[详细]
005/27 10:38 - >> 山西人为什么爱吃醋
山西人爱喝醋。传说，旧时晋中人选女婿，除了“家中有箱柜”外，还得“院里有坛醋”。人们取笑解放前阎锡山的兵，打起仗来，宁肯交枪也不交随身携带的醋壶。因此，有人...[详细]
005/27 10:36
 |
|
